IdeSüss Ildikó? Mit takar a név?

Idesüss Ildikó - a Viasat3 csatorna által 2017-ben meghirdetett “Idesüss -az ország nagy cukrász versenye” című műsor első évadában döntős helyezést értem el.

Miért lett Cukrász?

Azért lettem cukrász -3 diploma és 30 közigazgatásban eltöltött év után - mert szerettem volna valami teljesen mást csinálni. Amiben kiélhetem a kreativitásomat, amivel örömet szerezhetek másoknak és önmagamnak is...... mi más lehetett volna ez, mint a sütés. Hiszen az mindenkinek örömet okoz, gyönyörű és finom dolgokat lehet alkotni, megnyugtat, kikapcsol.... szóval biztos siker.

A szilvanapi Receptverseny zsűrizésére miért mondott igent?


Óriási megtiszteltetés számomra a Szilvanapok receptvesenyén zsűrizni, hiszen a szülőföldemre térhetek vissza. Teljesen átérzem a versenyzők helyzetét, hiszen nem rég még én is versenyző voltam és nagyon sokat tanultam a zsűri építő kritikájából.

Miért jó szilvával ’dolgozni’, sütni?

A szilva fantasztikusan sokoldalú és nagyon finom gyümölcs, ideális a sütéshez. Felhasználható nyersen, főzve, pürésítve, dzsemként vagy lekvárkénr. Kevert tésztába, pitére, linzerre, de a mai trend szerinti könnyű mousseokba, makaronokba is. Sokféle fűszerrel kombinálható, legyen az fahéj, tonkabab, chili, kardamom vagy egy finom vörösbor. De pálinka formájában is szaftosíthatjuk vele a muffinokat, piskótákat.

Mi a Kedvenc Szilvás süteménye és miért?

A napokban készített szilvás-mákos mousse tortácska a legújabb kedvencem, mert sokféle textúra jelenik meg benne, fsntasztikusan könnyed és zamatos, nem utolsó sorban pedig rendkívül dekoratív a tükörglazúr köpönyegében.

Látványkonyha 2018


Ízek mindenek felett...

A XXI. szarvasi Szilvanapokon különleges ételeket készítettek a térség településeinek polgármesterei valamint a testvérvárosi delegációk vezetői is Prohászka Béla - Venesz-díjas mesterszakács, a Magyar Nemzeti Hungarikumok és Értékek Szövetség alelnökének vezetésével. A látogatók nem csak az ételkészítés menetét kísérhették figyelemmel, hanem a végeredményt is megkóstolhatták. Az ételsorban természetesen speciális szilvás ételek is szerepeltek. A gasztrofesztivál utolsó napján a hagyományokhoz híven Babák Mihály - városunk polgármestere is közreműködött a finomabbnál finomabb szilvás ételek elkészítésében.

Látványkonyha képekben:

LÁTVÁNYKONYHA XXI.SZILVANAPI MENÜAJÁNLATAI:

Járási települések menüje:

10:00 Szarvasi serpenyőben pirított harcsafalatok szilvaágyon

10:25 Örménykúti kacsajava mozzarellával és aszalt szilvával

10:50 Békésszentandrási fokhagymás sertéskaraj vele sült szilvával

11:15 Csabacsűdi libának legjava kerti szilvával

11:40 Kardosi betyáros aprópecsenye lángoló szilvapálinkával

12:05 Szarvasi-járási hétfűszeres pulykajava vörösboros aszalt szilvával

12:30 Hunyai pácolt sertésjava piros paprikával. szilvás cikkekkel

12:55 Kardosi mézes jérceragu kékszilvával

 

Testvérvárosok menüje:

14:00 Ötfűszeres kínai jércefalatok szecsuáni borssal

14:25 Poprádi Ringlószilvás Szűzérmék

14:50 Szilágysomlyói Vaslapon izzasztott aprópecsenye

15:15  Businei Csirkemell kockák bazsalikomos paradicsommal és szilvaraguval

15:40 Szenegyházi Pulykakockák kisüsti pálinkával

16:05 Keurui Afrikai harcsa polentával

16:30 Baróti Jércemell falatok kékszilvával

16:55 Élesdi Kacsajava gyömbéres szilvás csatnival

 


Ételkülönlegességek minden mennyiségben!

A hagyományostól a modernig, szinte minden korosztály megtalálta a számára
legmegfelelőbb étket a XX. Szarvasi Szivlanapokon.

Figyelem a képektől éhes lehetsz!


Lillát szavazta meg a közönség

2017-ben is meghirettük a hir6-tal közösen a 

Végül 810 db szavazat érkezett be, ebből Lilla kapott 145 db-ot, amellyel megnyerte a 2017-es közönségdíjat.

Hogy zárult a szavazás?
9-es recept:  145 db
13-as recept:  89 db
2-es recept:  70 db
23-as recept:  46 db
16-os recept:  43 db
6-os recept:  44 db
17-es recept:  40 db

Köszönjük a leadott 810-db szavazatot!

Gratulálunk neked Lilla!


Mindenki megtalálta a magának valót

Rengeteg sörből választhatott, aki betért a 2017-es Kézműves Sörök udvarába.
Fogyott itt csapolt és üveges sörből is igen nagy számban.

A szilva vendégei voltak az alföldi sörfőzdék nagyjai:

- Keser; Kecskemét ó

        - Bäder; Kiskunfélegyháza 

        - Zentus;  és Brew Your Mind

        - Hajdú Serház; Hajdúböszörmény   

        - Ugar Sörfőzde; Törökszentmiklós  

        - Szarvasi Sörfőzde; Szarvas

        - Szent András Sörfőzde; Békésszentandrás


A sörörömök mellett esténként színvonalas koncert élményekhez is szerncsénk volt . Ugyanis az udvarban járt a Rambling Blues Trio & Rudán Joe Akusztik is.

Sörös Pillanatok:

Borudvar 2017


A borok szerelmeseinek

A borudvar már a pénteki nap folyamán egy óriási boros pulttal és egy
igen nívós vendéglátós standdal várta a betérő vendégeket.

Igazán kedvet csak akkor kaptak a fesztiválozók, amikor már kezdett besötétedni
és felkapcsolták a színes, hangulatos lámpásokat.

Borudvaros Pillanatok:


Akikre idén számíthattunk

Szeretnénk még egyszer megköszönni minden támogatónknak és partnerünknek,
hogy 2017-ben is hozzájárultak a Szarvasi Szilvanapok létrehozásában.

Támogatóink

 
 
 
 

Partnereink

 
 

Voltak, akiket a fesztivál területén molinókkal is megjelenítettek a technikusok. De ezen felül sok támogatónk saját produktummal járult hozzá a XX. Szarvasi Szilvanapokhoz!

Köszönjük!

A megnyitó ceremónia


Hét színpadon zajlottak az események a jubileumi szilvanapokon

Nemcsak a kilátogatók, hanem égiek is a kegyeikbe fogadták a XX. Szarvasi Szilvanapokat, mivel verőfényes napsütésben, nyarat idéző ünnepi hangulatban vonulhatott a menet a Cervinus Teátrumtól a Kossuth utcai fesztiválsátorig.

A Garagulya Gólyalábasokkal, a gyomaendrődi Színfolt Majorett Csoporttal és a Szarvasi Hagyományőrző Fúvószenekarral az élen hosszasan kígyózott a sor, élén a térség és a város vezetőivel, majd a testvértelepülések, intézmények és civil szervezetek képviselőivel.

A közel egyórásra szánt felvonuláson fél órát nyertek a fürgelábú menetelők, így az ünnepélyes megnyitó a tervezettnél valamivel hamarabb elkezdődhetett.

– Húsz éve kezdtük el és őszinte hálával tartozom azért, hogy Önök minden évben itt vannak–fordult a közönség és a testvértelepülések felé bevezetőjében Babák Mihály polgármester. – Lázár Zsolt esperes urat már csak arra kérem, hogy gondoskodjon jó időről, hiszen ő van legközelebb a Teremtőhöz – tette hozzá némi humorral fűszerezve.

Dankó Béla országgyűlési képviselő kifejtette, egy rohanó változó világban az állandóságot azok a hagyományok képezik, amelyek folyamatosan visszatérnek, ezzel egyfajta biztonságérzetet nyújtva az átörökítőinek. Ezek közé tartozik pl. a szilvalekvárfőzés vagy a pálinka készítésének hagyománya. A szilvanapokat egy kitűnő rendezvényként aposztrofálta, amelyet komoly gasztronómiai és igényes kulturális programok tarkítanak, garantálva ezzel a felhőtlen kikapcsolódást.

Kiindulva egy Oscar Wilde anekdotából Gaál Roland, a Szarvasi Járási Hivatal vezetője is gratulált a rendezvényhez, előrevetítve, hogy a huszadik rendezvény méltó folytatása lesz elődjeinek.

A testvértelepülések nevében Barót, Bucine, Szilágysomlyó és Poprád delegációinak vezetői mondták el gondolataikat. Valamennyien köszönetüket fejezték ki a meghívásért, amely nem csak erősíti a kulturális kapcsolatokat és segíti egymás megismerését, hanem barátságok kötésére is lehetőséget ad.

– Kicsit irigyek vagyunk, hogy mások már ilyen sokszor voltak a rendezvényen. Reménykedünk, hogy máskor is meghívást kapunk, és visszatérhetünk Szarvasra. Bár mi nem vagyunk ekkora település, de természetesen szeretnénk viszonozni a vendégszeretetet, hogy Önök is otthon érezzék majd magukat nálunk – fogalmazta meg Kajántó Pál, a Bihar megyei Élesd település alpolgármestere, bízva abban, hogy a kezdődő partnertelepülési kapcsolat hamarosan tovább mélyül.

Gombár Hajnalka, a rendezvény háziasszonya a színpadról üdvözölte Olli Haapanent, a finn testvérvárosi kapcsolat „lelkét”, aki Szarvas legnagyobb gasztrokulturális rendezvényéről soha nem hiányozhat.

Legvégül a három napok rendezvény főszervezője, Csasztvan András lépett a színpadra. Köszöntőjében röviden visszatekintett a fesztivál kezdeteire, amelyben dr. Lengyel Márton tanulmánya, a Tourinform Iroda, ifj. Dernovics László és Tessedik Sámuel Kertbarát Kör is jelentős szerepet játszottak. Köszöntetett mondott az iskoláknak és a civileknek a közreműködésért, a lakosságnak pedig azért, mert az évek során egyre inkább magukénak érezték a rendezvényt. Elárulta – túlszárnyalva a Szerencsi Csokoládéfesztivál kínálatát – idén hét színtéren zajlanak majd a programok, melyek között nagyméretű sátrak és kisebb közösségi helyszínek is megtalálhatók.

A délután Komáromi Pisti fellépésével, majd a „Legszebb konyhakert” és Sportdíj átadóval folytatódott. A napot a Körös Party Band fellépése és disco zárta. A Vízi Színházban rock and roll fenegyereke, Fenyő Miklós szórakoztatta a közönséget, a nagyszínpadon pedig koncertek követték egymást. Fellépett a Pankastik, a Sugarloaf, éjfél előtt nem sokkal pedig a Feláldozhatók repítették át a fesztiválozókat a XX. Szarvasi Szilvanapok második napjába.

Forrás: newjsag.hu

A megnyitó pillanatai:

Kinyitott a Szilva Bolt


Idén kinyitott a Szilva Shop

A Szervezők szerettek volna kedveskedni a XX. Szarvasi Szilvanapok résztvevőinek,
méghozzá igény szerint mindenkinek lehetősége volt megvásárolni a
leginkább kedvelt "szilvás" emléket, ajándékot.

Mikhez juthattunk hozzá?

8 féle Szilvanapos póló

4 féle Szilvanapos hűtőmágnes

Szilvanapos nyakpánt

A "Fesztivál Eszköz" nyakpánt + felespohár

Neked még nincs szilvás emléked?

Maradt pár darab szinte mindenből, így úgy döntöttünk elérhetővé
tesszük nektek még a fesztivál után is egy rövid ideig.

Az alábbi űrlapot kitöltve jelezheted felénk, hogy mire lenne szükséged.

Melyiket akarod magadnak?

A XX. felvonulás


2017-ben is felvonultunk

Közel egy kilométeres sor vonult fel a XX. Szarvasi Szilvanapok helyszínére. A hangulatos zenés, táncos menet a Cervinus Teátrum épületétől egészen a Kossuth Lajos utcán felállított fesztiválsátorig tartott.

2017-ben egy kis kerülővel érkeztek, hiszen a Vasút utcát érintve a Vajda Péter utcán keresztül érkeztek meg sorban először a gólyalábasok, majd a gyomaendrődi mazsorett csoport aztán a szarvasi fúvószenekar. Ezek után Szarvas Város képviselő testülete és testvérvárosok, iskolák, egyesületek és civilek.

A felvonulás pillanatai: